Недавно опубликованный отчет, на подготовку которого ушло четыре десятилетия, показал, что органическое земледелие дает на 40% больше урожая в периоды сильной засухи по сравнению с традиционным земледелием.
“Исследование систем земледелия” Института Родейла является самым продолжительным исследованием, в котором сравнивались органические и традиционные подходы к выращиванию зерновых культур в Северной Америке. (По теме: Как переход на органическое земледелие может помочь сельской Америке оправиться от экономического бедствия.)
Органическое земледелие не допускает утечки токсичных соединений в близлежащие водные пути, потребляет на 45процентов меньше энергии и выбрасывает в атмосферу на 40 процентов меньше углерода, чем обычное земледелие.
Согласно докладу, переход на систему регенеративного питания может обеспечить население планеты достаточным количеством продовольствия, снизить воздействие химических веществ и улучшить биоразнообразие. Это также показало, что урожайность при органическом подходе становится конкурентоспособной с урожайностью при традиционных системах после пятилетнего переходного периода.
В ходе испытания были измерены различия в состоянии почвы, энергоэффективности, урожайности сельскохозяйственных культур, использовании и загрязнении воды, а также плотности питательных веществ на пробных участках зерновых, выращенных в органических и обычных системах. Зерновые культуры были в центре внимания исследования, поскольку на них приходилось 70 процентов урожая в США. Их посадили на 72 экспериментальных участках и внесли органический навоз, органические бобовые и обычные синтетические удобрения.
Органический навоз представлял собой типичную органическую молочную или мясную продукцию. Оно включало в себя длительные севообороты однолетних кормовых зерновых культур и многолетних кормовых культур, удобряемых с помощью бобовых покровных культур, и периодическое внесение компостированного навоза, а также использовало разнообразные севообороты в качестве основной защиты от вредителей.
С другой стороны, выращивание органических бобовых культур представляло собой типичную операцию по выращиванию наличного зерна. Оно включало в себя однолетние зерновые и покровные культуры средней длины, использовало бобовые покровные культуры в качестве единственного удобрения и использовало севообороты для защиты от вредителей.
Компания Conventional synthetic, представляющая типичное предприятие по производству зерна в США, использовала синтетические азотные удобрения и боролась с сорняками с помощью синтетических гербицидов, как рекомендовано Расширением сотрудничества Пенсильванского государственного университета.
Институт Родейла объяснил, что краткосрочные исследования, проводимые только в течение нескольких лет, не смогут измерить долгосрочные погодные эффекты, такие как засуха.
“Это [засуха] неизбежно произойдет. Или биологические изменения в почве могут происходить медленно. Нам нужны долгосрочные исследования, чтобы найти реальные решения проблем, влияющих на будущее мирового производства продуктов питания”, - отмечается в нем.
Некоммерческая организация Beyond Pesticides со штаб-квартирой в Вашингтоне, округ Колумбия, заявила, что результаты “Испытания сельскохозяйственных систем” являются отрадным событием.
“Многие из них связаны с использованием синтетических пестицидов и удобрений и проявляются в деградации почв, утрате биоразнообразия, повсеместном химическом загрязнении и подрыве здоровья людей и экосистем”, - говорится на его веб-сайте.
“Эти токсичные соединения также играют роль в обострении климатического кризиса. Эти реалии заставляют правительства, учреждения, предприятия и население менять ‘привычный бизнес’. Тем не менее, мы должны измениться и должны влиять на лиц, принимающих решения, на всех уровнях и в каждом учреждении, если мы хотим спасти будущее человеческой жизни на планете ”.
Тем временем группа, выступающая за переход к возобновляемым продуктам питания, сельскому хозяйству и управлению земельными ресурсами, выпустила страшное предупреждение о нынешних темпах разрушения почв в результате эрозии, опустынивания, обезуглероживания и химического загрязнения. v “Без защиты и восстановления почвы на наших четырех миллиардах акров обрабатываемых сельскохозяйственных угодий, восьми миллиардах акров пастбищ и 10 миллиардах акров лесных угодий будет невозможно накормить мир, удержать глобальное потепление ниже двух градусов Цельсия или остановить утрату биоразнообразия”, - говорится в заявлении Regeneration International.
В OrganicFarming.news есть больше историй о преимуществах органического земледелия.